Cucina


Lombardia regno del FORMAGGIO: i migliori da assaggiare assolutamente
Lombardia regno del FORMAGGIO: i migliori da assaggiare assolutamente
- , Cucina

- Dal parallelepipedo Salva Cremasco al Taleggio, dal grasso Bitto allo Strachitunt Valtaleggio
FORMAGGI DOP LOMBARDIA MIGLIORI - Sono ben 34 gli areali Dop e Igp che comprendono la Lombardia. Pur escludendo i  prodotti che già dal nome hanno...

 

Cucina: ecco dove si mangia meglio nel mondo
Cucina: ecco dove si mangia meglio nel mondo
- , Cucina

- Secondo gli italiani, la nostra cucina è imbattibile, ma anche le altre nazioni lo pensano? Ovvero, quali sono le cucine preferite al mondo?
LE MIGLIORI CUCINE AL MONDO - Sono ben 45 i piatti della cucina taiwanese di cui non potrete più fare a meno. È quanto pensa la CNN che...

 

Orto 2.0: l'app che ti aiuta a coltivare le verdure con lo smartphone!
Orto 2.0: l'app che ti aiuta a coltivare le verdure con lo smartphone!
- , Cucina

- ORTO 2.0, TUTTI I DETTAGLI DELL'APP - L'app Orto 2.0 ti dà la possibilità di diventare smart farmer con pochi clic.
ORTO 2.0, TUTTI I DETTAGLI DELL'APP - L'app Orto 2.0 ti dà la possibilità di diventare smart farmer con pochi clic. Nata come cooperativa...

 

Sconto su birre artigianali: taglio 40% delle accise
Sconto su birre artigianali: taglio 40% delle accise
- , Cucina

- SCONTO SU BIRRE ARTIGIANALI - Scattato il primo luglio lo sconto per le birre artigianali grazie al taglio del 40% delle accise sulle produzioni dei microbirrifici che spingono l'aumento degli acquisti Made in Italy.
SCONTO SU BIRRE ARTIGIANALI - Scattato il primo luglio lo sconto per le birre artigianali grazie al taglio del 40% delle accise sulle produzioni dei...

 

Pizza alla Cannabis da Bolzano al Sudafrica! Ecco dove si puo' mangiare
Pizza alla Cannabis da Bolzano al Sudafrica! Ecco dove si puo' mangiare
- , Cucina, Curiosità

- PIZZA ALLA CANNABIS - Dilaga la pizza alla cannabis!
PIZZA ALLA CANNABIS - Dilaga la pizza alla cannabis! L’idea approda in una catena di pizza e ristoranti, in Sudafrica, dove il Dipartimento della...

 

Mangiare insetti? IL business del futuro da 8miliardi!
Mangiare insetti? IL business del futuro da 8miliardi!
- , Cucina, Curiosità, Economia, Sociale

- INSETTI A TAVOLA BUSINESS DEL FUTURO - Secondo gli analisti di Barclays, mangiare insetti diventerà un’attività sempre più popolare, a cui si approcceranno diverse persone in futuro (non solo i più coraggiosi).
INSETTI A TAVOLA BUSINESS DEL FUTURO - Secondo gli analisti di Barclays, mangiare insetti diventerà un’attività sempre più popolare, a cui si...

 

Pensi di sapere TUTTO sulla pasta alle vongole? LEGGI!
Pensi di sapere TUTTO sulla pasta alle vongole? LEGGI!
- , Cucina

- Quanti errori si possono commettere nel preparare una pasta? Almeno 7 se il condimento in questione è alle vongole.
Quanti errori si possono commettere nel preparare una pasta? Almeno 7 se il condimento in questione è alle vongole. Non è una ricetta...

 


- , Cronaca, Cucina, Denunce

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Una pizza margherita "firmata" da Carlo Cracco. La si può mangiare nel nuovo ristorante che lo chef veneto, ma ormai milanese d'adozione, ha aperto...

 

Masterchef, ecco il vincitore!
Masterchef, ecco il vincitore!
- , Cucina, Curiosità

- La sesta edizione di MasterChef Italia è stata conquistata ieri sera dall'innovazione e dalla contaminazione di Valerio Braschi.
La Romagna vince a MasterChef con Valerio Braschi, 18 anni, nato a Cesena e residente a Santarcangelo. La vittoria di un diciottenne ricco di talento...

 

Masterchef, finalmente un'edizione seria con concorrenti simpatici e divertenti (ECCETTO UNA)
Masterchef, finalmente un'edizione seria con concorrenti simpatici e divertenti (ECCETTO UNA)
- , Cucina, Sociale

- «LI BUTTO GIÙ UNO A UNO, COME I BIRILLI…»: LA SAVONESE GLORIA ENRICO NON SI NASCONDE SOTTO FALSI BUONISMI, IL SUO OBIETTIVO È VINCERE IL SESTO TITOLO DI MASTERCHEF. E BASTA.
Comincia il girl power a Masterchef. Questa volta è Gloria la protagonista, nel bene e nel male. La barista piace ai giudici, vince all’Invention...

 

Il voto viene riconosciuto anche alle DONNE
Il voto viene riconosciuto anche alle DONNE
- , Cronaca, Cucina, Cultura, Curiosità, Denunce, Lavoro

- La storia del suffragio femminile in Italia ha origine nell'Ottocento e assume due forme: voto amministrativo e voto politico.
IL VOTO ALLE DONNE IN ITALIA  All’inizio del 900 vi furono  importanti cambiamenti dal punto di vista elettorale in Italia: si iniziò prima con una ...

 

Farina raffinata, cosa sapere
Farina raffinata, cosa sapere
- Cucina, Denunce, Salute

- Negli Stati Uniti molti bambini nascono già diabetici o celiaci a causa degli errori alimentari dei loro genitori.
Se hai ancora la tendenza a mangiare cereali, acquista soprattutto cereali integrali in chicchi, specialmente se di coltivazione biologica; ce ne sono...

 

Cozze come rimedio naturale
Cozze come rimedio naturale
- Cucina, Curiosità, Salute

- In aiuto della reumatologa  arriva anche uno studio clinico condotto da ricercatori dell’Università di Queensland, in Australia, secondo il quale l’estratto dalle cozze dalle labbra verdi (Perna canaliculus) sarebbe più efficace della glucosamina nel trat
  Le mille (e sconosciute) virtù salutari delle cozze Tra i frutti di mare le cozze sono in cima alle preferenze degli italiani. Adatte alla dieta,...

 

Dadi in cucina: cosa sapere
Dadi in cucina: cosa sapere
- Cucina, Denunce, Salute

- Il dado del supermercato contiene inoltre GLUTAMMATO MONOSODICO (sigla E621) una eccitotossina cancerogena che in Italia ancora dilaga mentre in altri paesi come ad esempio in Regno Unito è stato tolto dai dadi da cucina per i numerosi studi che lo colleg
Come mai, secondo lei, si parla così poco di questo argomento nonostante il glutammato si trovi in parecchi cibi? “Il glutammato monosodico è un...

 

12/09/2019
Come fare un porridge d'avena dietetico proteico la mattina
Come fare un porridge d'avena dietetico proteico la mattina
Catanzaro
- , Cucina

PORRIDGE DIETETICO PROTEICO - Porridge e overnight oatmeal da qualche tempo si stanno affermando anche in Italia, soprattutto tra gli amanti del fitness e della cucina naturale.
PORRIDGE DIETETICO PROTEICO - Porridge e overnight oatmeal da qualche tempo si stanno affermando anche in Italia, soprattutto tra gli amanti del fitness e della cucina naturale....

Migliori macellerie italiane
Migliori macellerie italiane
Gorizia
- , Cucina

MIGLIORI MACELLERIE ITALIANE - Le migliori macellerie d’Italia?
MIGLIORI MACELLERIE ITALIANE - Le migliori macellerie d’Italia? Dal Nord al Sud: Macelleria Cecchini, Macelleria Belli, Macelleria Falorni, e la Macelleria Fracassi e la Macelleria...

08/09/2019
Totano, il re della cucina a Capri
Totano, il re della cucina a Capri
Roma
- , Cucina

RICETTE CON TOTANO - Paesaggi da sogno, straordinarie bellezze naturalistiche ed atmosfere solari ed eleganti fanno di Capri una meta amata dai viaggiatori di ogni parte del mondo che si lasciano conquistare anche dai profumi e dai sapori della ricchissim
RICETTE CON TOTANO - Paesaggi da sogno, straordinarie bellezze naturalistiche ed atmosfere solari ed eleganti fanno di Capri una meta amata dai viaggiatori di ogni parte del mondo...

07/09/2019
Piatti tipici greci
Piatti tipici greci
Genova
- , Cucina

PIATTI TIPICI CUCINA GRECA - L’estate, per essere chiamata tale, deve portare sulle nostre tavole almeno un piatto della tradizione mediterranea.
PIATTI TIPICI CUCINA GRECA - L’estate, per essere chiamata tale, deve portare sulle nostre tavole almeno un piatto della tradizione mediterranea. E quale storia tanto grande e...

05/09/2019
Ricetta Pancakes Integrali
Ricetta Pancakes Integrali
Cagliari
- , Cucina

Aggiungete il latte e l'uovo e mescolate con una frusta fino ad ottenere una crema liscia e priva di grumi.
  PANCAKES INTEGRALI RICETTA - I pancakes sono uno dei modi più dolci, buoni e golosi con cui si può dare il via alla giornata, sono facili e veloci e dal successo assicurato,...

02/09/2019
Come sterilizzare Barattoli in cucina
Come sterilizzare Barattoli in cucina
Genova
- , Cucina

STERILIZZARE BARATTOLI IN CUCINA - Ogni stagione è buona per preparare conserve!
STERILIZZARE BARATTOLI IN CUCINA - Ogni stagione è buona per preparare conserve! In estate si mettono in barattolo gli aromi deliziosi di pomodoro fresco e basilico, in primavera...

31/08/2019
Mirazur sulla Costa Azzurra miglior ristorante al mondo
Mirazur sulla Costa Azzurra miglior ristorante al mondo
Catanzaro
- , Cucina

Il miglior ristorante al mondo? Il Mirazur di Mentone, sulla Costa Azzurra.
IL MIGLIOR RISTORANTE AL MONDO - Almeno questa è il risultato della classifica dei “50 Best Restaurants” che giudica le migliori tavole di tutto il mondo attraverso il lavoro di...

30/08/2019
Cocktail Salato: il trend dell'estate 2019
Cocktail Salato: il trend dell'estate 2019
Palermo
- , Cucina

COCKTAIL SALATI TREND ESTATE 2019 - Cocktail salato, il nuovo trend dell’estate.
COCKTAIL SALATI TREND ESTATE 2019 - Cocktail salato, il nuovo trend dell’estate. Siete stanchi del solito mojito? Ne avete abbastanza dello spritz? Bene, sappiate che c’è un mondo...

28/08/2019
Cucina sostenibile: guida
Cucina sostenibile: guida
Roma
- , Cucina

Un dato spaventoso che porta ad un depauperamento inutile di risorse, socialmente ed eticamente inammissibile.
  CUCINA SOSTENBIILE COME EVITARE SPRECHI - Le riflessioni che nascono non possono esimersi dal pensare che è necessario ed urgente studiare un nuovo approccio sia all’attività di...

Colazione in estate: cosa mangiare di buono e sano?
Colazione in estate: cosa mangiare di buono e sano?
Genova
- , Cucina

COLAZIONE IN ESTATE COSA MANGIARE - Colazione in estate, che significato ha?
COLAZIONE IN ESTATE COSA MANGIARE - Colazione in estate, che significato ha? Cos’è l’estate nell’immaginario collettivo? La risposta è univoca: estate è sinonimo di relax, di...

27/08/2019
Cucina Messicana piatti
Cucina Messicana piatti
Roma
- , Cucina

Stiamo parlando del Messico, meta di viaggi a combinazione relax-cultura, in particolare se ci si sofferma sulla Riviera Maya che mette insieme le acque azzurrissime dei Caraibi con i giganteschi siti archeologici delle rovine precolombiane.
  CUCINA MESSICANA MIGLIORI PIATTI - America, mare, piramidi, turismo, vacanze. Ci siete arrivati? Stiamo parlando del Messico, meta di viaggi a combinazione relax-cultura, in...

26/08/2019
Passione per la cucina? Come trasformarla in una opportunita' di lavoro
Passione per la cucina? Come trasformarla in una opportunita' di lavoro
Napoli
- , Cucina

Come trasformare la passione culinaria in un lavoro - In tempi di crisi, c’è una cosa a cui nessuno può rinunciare. 
Come trasformare la passione culinaria in un lavoro - In tempi di crisi, c’è una cosa a cui nessuno può rinunciare. Il cibo. In particolare nel nostro Paese, le tradizioni...

Cottura al cartoccio: la guida semplice
Cottura al cartoccio: la guida semplice
Napoli
- , Cucina

COME CUOCERE AL CARTOCCIO - Cuocere al cartoccio, una tecnica buona e semplice.
COME CUOCERE AL CARTOCCIO - Cuocere al cartoccio, una tecnica buona e semplice. Saporita, dietetica, delicata e davvero scenografica. Oggi con la tecnica della cottura al cartoccio...

22/08/2019
Migliori ristoranti italiani a Londra
Migliori ristoranti italiani a Londra
Napoli
- , Cucina

MIGLIORI RISTORANTI ITALIANI A LONDRA - La cucina italiana è ampiamente esportata fuori confine, con tutti i pro e i contro del caso, ma saremo sempre sicuri di trovare un ristorante italiano da qualche parte.
MIGLIORI RISTORANTI ITALIANI A LONDRA - La cucina italiana è ampiamente esportata fuori confine, con tutti i pro e i contro del caso, ma saremo sempre sicuri di trovare un...

18/08/2019
Mango in cucina
Mango in cucina
Bologna
- , Cucina

Basterà quindi spingere la buccia verso l’esterno, “rovesciando” il frutto, per ottenere dei cubetti perfettamente tagliati e pronti per la consumazione, da tagliare al coltello o tutti da mordere.
  COME USARE IL MANGO IN CUCINA - Uno dei più tipici frutti esotici insieme all’avocado e all’ananas, il mango con i suoi colori sgargianti e il sapore dolce e aromatico non passa...

17/08/2019
Paella Italiana come fare
Paella Italiana come fare
Roma
- , Cucina

Fare una buona paella, però, non è facile come sembra! Si fa presto a ritrovarsi davanti il più classico dei risotti, ma la paella tutto è tranne che un risotto!
  COME FARE LA PAELLA ITALIANA - La paella è un piatto che si presta alla convivialità, allegro, colorato e ricco di sapore. Tipica della città di Valencia, ormai è arrivata...

16/08/2019
Cosa mangiare a Ferragosto
Cosa mangiare a Ferragosto
Bologna
- , Cucina

COSA MANGIARE A FERRAGOSTO - Per 8 donne napoletane su 10, il pranzo di Ferragosto, con amici e parenti, si potrebbe trasformare in una fonte di ansia e stress.
COSA MANGIARE A FERRAGOSTO - Per 8 donne napoletane su 10, il pranzo di Ferragosto, con amici e parenti, si potrebbe trasformare in una fonte di ansia e stress. Ma non per questo è...

Carta da cucina: alternative ecologiche e sostenibili
Carta da cucina: alternative ecologiche e sostenibili
Roma
- , Cucina

ALTERNATIVE ECOLOGICHE CARTA DA CUCINA - Si calcola che per produrre tutta questa carta da cucina sia necessario abbattere circa 110 milioni di alberi per anno, consumando in fase di produzione quasi 50 miliardi di litri di acqua.
ALTERNATIVE ECOLOGICHE CARTA DA CUCINA - Si calcola che per produrre tutta questa carta da cucina sia necessario abbattere circa 110 milioni di alberi per anno, consumando in fase...

13/08/2019
Salse in cucina: come prepararle
Salse in cucina: come prepararle
Genova
- , Cucina

COME PREPARARE SALSE IN CUCINA - Sensuali, aromatiche, sfiziose e capaci di esaltare i nostri piatti, le salse sono sempre pronte a insegnarci qualcosa di nuovo sul rapporto tra cucina e scienza.
  COME PREPARARE SALSE IN CUCINA - Sensuali, aromatiche, sfiziose e capaci di esaltare i nostri piatti, le salse sono sempre pronte a insegnarci qualcosa di nuovo sul rapporto tra...

12/08/2019
Come cuocere al cartoccio: migliori tecniche
Come cuocere al cartoccio: migliori tecniche
Genova
- , Cucina

COME CUOCERE AL CARTOCCIO - Cuocere al cartoccio, una tecnica buona e semplice.
COME CUOCERE AL CARTOCCIO - Cuocere al cartoccio, una tecnica buona e semplice. Saporita, dietetica, delicata e davvero scenografica. Oggi con la tecnica della cottura al cartoccio...

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